Wie schaffen wir in Zukunft faire, nachhaltige und zirkuläre Lieferketten? Mit dieser Schlüsselfrage haben sich unsere Geschäftsführer:in-und Gründer:in-Team Nele Achterberg und Philipp Stradtmann in ihrem Berufsleben immer wieder beschäftigt.
Nele bei ihrer Tätigkeit für Audi in Mexiko und später als Verantwortliche für die Supply-Chain im Food Start-up el origen, Philipp als Geschäftsführer in der Oetker-Gruppe und später für einen Hamburger Rohwaren-Zulieferer. Beide verbindet das ehrgeizige Ziel, das Thema Direct Trade neu zu denken. Gleichzeitig begeistern sich Nele als Veganerin und Philipp als Flexitarier für pflanzliche Alternativen, fanden aber für ihren geliebten Frischkäse kein überzeugendes Angebot.

Das war die Grundmotivation für unser Gründer:in-Team, freshew als eine 100 % natürliche, pflanzliche Frischkäse-Alternative, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch höchste Ansprüche an Nachhaltigkeit und Fairness erfüllt, zu entwickeln. Ideengeber für die Marke freshew ist Co-Gründer Volker Weinlein.  Zusammen mit ihm und Roland Große haben Nele und Philipp die heutige Rezeptur entwickelt – basierend auf erstklassigen Cashews, die direkt von den Farmer:innen der Elfenbeinküste bezogen werden. Mit Salma Seetaroo, der Eigentümerin und Power-CEO von Cashew Coast, haben sie die ideale Partnerin für ihre Vision gefunden: eine Direct-Trade-Partnerschaft auf Augenhöhe, die Transparenz, Fairness und Qualität in den Mittelpunkt stellt.